Гранат обыкновенный

Гранат обыкновенный

К очень редким, исчезающим в республике видам относится гранат обыкновенный (узб. анор). Это невысокий кустарник высотой до 2 метров. Крупные шаровидные красные плоды его культурных сортов знают все жители республики.

Но с каждым годом дикого граната остается все меньше и меньше. Сохранился он лишь в небольших ущельях и расщелинах Гиссарского хребта и западного Тянь-Шаня на высоте до 1,5 км над уровнем моря. Местное население употребляет плоды в пищу во многих национальных блюдах, свежими и изготавливают сок, экстракт, сироп.

Издавна плоды граната используют при расстройствах кишечника, простудных заболеваниях, колитах. Отвар из кожуры плодов обладает противовоспалительным действием. Известно глистогонное действие коры гранатового дерева (однако дерево, лишенное коры, гибнет).

 

Текст подготовила: Джураева Айгуль