Тур в Узбекистан «Кулинарные секреты Ходжи Насреддина»
Направление: Узбекистан
Продолжительность: 7 дней
Маршрут: Москва - Ташкент – Самарканд – Бухара – Москва
Описание: В этом гастрономическом туре в Узбекистан вы познакомитесь с национальной кухней Средней Азии, отведаете и научитесь готовить на наших мастер-классах популярные узбекские блюда: плов, лагман, самсу и другие блюда, узнаете о месте и роли чайханы в жизни народа, вы сможете насладиться вкусом лучших наших вин.
Цена: от   420 $
Русскоязычное
сопровождение
Безопасная
покупка
Программа тура
1 день
Москва - Ташкент

Вылет из Москвы. Прилет в Ташкент. При выходе из здания аэропорта Вас встретит водитель с табличкой «Ташриф Турс». Трансфер в гостиницу. Размещение в гостинице.

Прогулка по центру Ташкента.

Ужин в самом культовом ресторане Ташкента - «Арт Караван». Ресторан представляет собой старинный восточный дом с традиционной открытой галереей-айваном. Живая фактура самана, натурального дерева и сочные фольклорные мотивы, в оформлении внутреннего убранства использованы национальная керамика, ткани и вышивка ручной работы.

Возвращение в отель. Ночлег.

2 день
Ташкент - Самарканд

Завтрак. Выселение из отеля.

09:00-12:00 Экскурсия по Ташкенту (пешеходно-автобусная, длительность - 3 часа):

  • Сквер. Был заложен в конце 19 века русскими архитекторами и был архитектурно-планировочным центром нового города. В центре сквера находится памятник великому стратегу, реформатору, государственному деятелю Амиру Тимуру. Вокруг сквера находятся здания 19 века, отель "Узбекистан"(1974 г.), а к юбилею - 2200 - лет со дня основания Ташкента были построены Новые Куранты и величественное здание Дворца Форумов (2009 г.).
  • Мемориал памяти жертв репрессий 1937-1953 гг. — красивый комплекс на берегу реки Анхор.
  • Белая мечеть.
  • Монумент «Мужество» (о землетрясении 1966 года).
  • Площадь Хазрат Имам (16 век) архитектурный памятник 16-19 веков, музей Коранов, жилая архитектура - махалля.
  • Площадь Мустакиллик — главная площадь республики Узбекистан, символ национальной государственности, где находятся правительственные здания, монумент Независимости, площадь Памяти, посвящённая погибшим в годы Великой Отечественной Войны. Площадь является также местом гулянья - огромная по размерам, хорошо обводнённая, с большим количеством фонтанов, озеленённая.
  • Театральная площадь. Ядром площади является Государственный Академический Большой Театр оперы и балета имени Алишера Навои, автор проекта - академик Алексей Щусев.

Во время экскурсии, по желанию возможны незначительные изменения (городище «Минг Урик», метро, музей).

12:30-13:30 Обед в Центре плова, ставшим одной из достопримечательностью столицы, где вы увидите, как в огромных казанах, готовится самое известное блюдо на Востоке - плов.

13:30-14:30 Посещение базара Чорсу. Самый старый и известный базар Ташкента.

Ранний ужин в чайхане «Миллий Таомлар», в меню большой выбор блюд национальной кухни.

18:45 Отправление на скоростном поезде Афросиаб в Самарканд. 20:53 Прибытие в Самарканд. Встреча на ж.д.вокзале и трансфер в отель. Размещение.

Ночлег.

3 день
Самарканд

Завтрак.

Экскурсия по Самарканду - одному из самых величественных городов Узбекистана, любимой столице великого Тамерлана:

  • Римско-католический костел (без остановки) (1916 г.)
  • Университетский бульвар (без остановки), заложен в 19 веке генерал-губернатором Константином Кауфманом и засажен платанами (чинарами), разделявший старый и новый город.
  • Действующий Собор святителя Алексия (1912 год). Построен по проекту Архитектора Смирнова, задумывался как главный военный собор города и последней постройкой в ряду православных храмов царского времени, возведенных в Туркестане. 
  • Мавзолей Гур-Эмир (XIV-XV вв.). Один из лучших архитектурных памятников Средней Азии, фамильная усыпальница династии Тимуридов по мужской линии. Изящество, четкость пропорций, красота внутреннего убранства ставят этот мавзолей в один ряд с шедеврами мирового зодчества.
  • Мавзолей Рухабад (XIV в.). На одной линии с мавзолеем Гур-Эмир расположена усыпальница среднеазиатского шейха Бурхан ад-Дина Сагарджи, проповедовавшего ислам в Китае. В 80-е годы XIV в. над прахом шейха, перевезенного в Самарканд, по приказу Тимура был построен мавзолей. Из-за святости Бурхан ад-Дина он получил название Рухабад — «Обитель духа».
  • Площадь Регистан (XV-XVII вв.). Главная базарная площадь при Тимуре и Улугбеке начинает застраиваться. От построек XV века сохранилось медресе, носящее имя Улугбека. 200 лет отделяет его от двух других медресе — Шер-Дор и Тилля-Кари (XVII в.), но, благодаря мастерству зодчих, они, очень гармонично сочетаясь, представляют собой замечательный единый архитектурный ансамбль.
  • Центр ремесленников (здесь Вы посетите мастерскую по изготовлению сюзане, чеканщика, бутик по пошиву стильной одежды из узбекских тканей в которых можно сфотографироваться).

13:00-14:00 Обед в чайхане (самая вкусная самса в тандыре).

  • Посещение восточного базара «Сиаб» (понедельник — выходной день).

Продолжение экскурсии по Самарканду:

  • Мавзолей Ишратхона (в.). На стенах сооружения сохранилась уникальная роспись XIV века.
  • Мавзолей Абду Дарун (XV в.). Красивый комплекс, связанный с именем суфийского мистика, сложился вокруг водоема.

Посещение ремесленного центра, где можно увидеть, как создается знаменитая самаркандская бумага по технологии, восстановленной по старинным письменным источникам. Здесь же расположились музыкальная мастерская и мастерская керамиста. Вокруг центра обустроена территория с имитацией узбекской деревни.

Ужин-мастер класс в узбекском доме (приготовление манты из тончайшего теста).

Ночлег.

4 день
Самарканд - Бухара

Завтрак.

Экскурсия по Самарканду:

  • Музей «Афрасиаб». Городище Афрасиаб (VIII в. до н. э. — 1220 г.). Безжизненные холмы на север от современного города – месте, где в VIII в. до н. э. возник Самарканд. Просуществовал город на этой территории до 1220 года, когда он был завоеван и разрушен Чингизханом. Сейчас это – Государственный археологический заповедник, где работают международные археологические экспедиции. На территории городища расположен музей древней истории Самарканда, в залах которого выставлены экспонаты различных периодов жизни города до монгольского нашествия – оссуарии, изделия из металла и стекла, монеты, керамика и уникальные росписи VII в.
  • Мавзолей Ходжи Данияра. На северной окраине городища Афрасиаб расположен один из самых почитаемых верующими мазар – «место поклонения». Предания связывают Ходжа Данияра с именами иудейского пророка Даниэля и христианского Даниила. Мавзолей Ходжа Данияра наряду с мусульманами посещают иудеи и христиане.
  • Музей и обсерватория Улугбека (XV в.). В 20-е годы XV в. правитель Самарканда, внук Темура, Мирзо Улугбек построил крупнейшую на Востоке обсерваторию. В ней проводились астрономические наблюдения, результаты которых были сведены в каталоге «Зидж Гурагани». До наших дней сохранилась только подземная часть главного астрономического инструмента обсерватории – секстанта и остатки фундаментов здания. Экспозиция музея Улугбека знакомит с развитием культуры эпохи Тимуридов.

Обед в национальном ресторане Хан-Чапан.

  • Мечеть Биби-Ханым (XV в.). Построенная по приказу Темура в 1404 г., стала главной пятничной мечетью Самарканда и самой крупной на Востоке. К XVIII в. мечеть уже лежала в руинах. В 2004 г. грандиозное сооружение было отреставрировано.
  • Ансамбль Шахи-Зинда (XII-XV вв.). Начинает формироваться ансамбль в середине XI в., строительство комплекса было завершено в начале XIX в. 25 сооружений ансамбля – мавзолеев, мечетей, медресе – дают представление не только о развитии архитектурных форм, но и об эволюции облицовочной керамики. Поэтому многие исследователи называют ансамбль «творческой лабораторией». А один из современников написал: «…и небеса открыли взор восхищения на лик эпохи: они никогда не видывали зданий столь изукрашенных и нарядных».

Ужин в ресторане «Самарканд». Приятный интерьер, вкусная еда, хорошее обслуживание оставят у вас хорошие воспоминания.

21:03 Отправление на скоростном поезде Афросиаб в Бухару. 22:34 Прибытие в Бухару. Встреча на ж.д.вокзале и трансфер в отель в центре старого города. Размещение.

Ночлег.

5 день
Бухара

Завтрак.

Экскурсия по старому городу. Бухара сохранила средневековую планировку, благодаря чему каждое здание, каждый дом на ее кривых узких улочках несет в себе очарование старины. Здесь стираются временные границы, здесь теряешь ощущение времени… Архитектура города включает знакомство с такими памятниками, как:

  • Мавзолей Саманидов (конец 9 –начало 10 века) - жемчужина архитектуры Средней Азии, фамильная усыпальница династии Саманидов.
  • Мавзолей Чашма Аюб (12 - 16 вв.), внутри находится источник целебной воды, назван в честь библейского пророка Иова (Аюба).
  • Мечеть Боло-Хауз (18-20 вв.) – пятничная мечеть.
  • Крепость Арк - величественная цитадель, место обитания правителей Бухары, оплот власти и могущества (1 век до н.э. - 19 век).
  • Мечеть Калон (16 век).
  • Минарет Калян (1127 г.) - символ Бухары, на протяжении веков, служивший маяком для караванов в пустыне, приближающихся к Бухаре. Другое название минарета - «башня смерти», по одной из легенд, с минарета сбрасывали неверных жен и строптивых бухарцев.
  • Действующее медресе Мир-и-Араб (16 век), в котором учились глава российских мусульман Равиль Гайнуддин и погибший президент Чечни Ахмад Кадыров, бывший до этого муфтием.

Обед в узбекской чайхане.

Здесь вы сможете отведать праздничный плов, с перепелиными яйцами и кониной. Время работы чайханы: с 12:00 до 14:00, выходной — воскресенье.

  • Медресе Абдуллазизхана (17 век).
  • Медресе Улугбека (15 век), построено внуком Тамерлана. При входе надпись арабской вязью, по преданию, принадлежащая пророку Мухаммеду: «Стремление к знанию - обязанность каждого мусульманина и мусульманки».
  • Тим Абдуллахана (16 век), крытый базар, использовавшийся для торговли дорогими шелковыми тканями.
  • Прогулка под торговыми куполами (16 век): Токи Сараффон, Токи Тельпак Фурушон, Токи Заргарон, где ремесленники (ювелиры, миниатюристы и другие) продают свои изделия.
  • Караван-сараи Бухары.
  • Дегустация чаев и кофе со специями. Рассказ о специях, о применении их в различных блюдах.
  • Мечеть Магоки Аттори (12-16 века), построена на месте капища огнепоклонников - один из 3-х памятников в Бухаре, уцелевший после нашествия Чингисхана.
  • Посещение центра Развития ремесел Бухары, расположенного в караван-сарае Сайфиддин. Ремесла: ткацкая мастерская, резьба по дереву, чеканка, роспись по дереву, среднеазиатская миниатюра, ковроткачество (испокон веков, от поколения к поколению, передавались секреты мастерства ремесленников. Эта традиция жива и поныне).
  • Ансамбль Ляби Хауз: хонако и медресе Нодир Диван Беги (16 век), медресе Кукельдаш (15 век), памятник Ходже Насреддину.

Свободное время для прогулки.

Ужин и фольклорный концерт в старинном медресе 16 века «Нодир деван беги». Вы увидите выступление национальной филармонии, исполняющей народные узбекские танцы в живом музыкальном сопровождении, а также показ модной одежды из тканей ручной работы с национальными элементами - плод творческой фантазии бухарских дизайнеров.

Ночлег.

6 день
Бухара

Завтрак.

Продолжение экскурсии по городу:

  • Ситора-и-Мохи Хоса (4 км от Бухары) – летний дворец последнего эмира Бухары (19-20 вв.).
  • Некрополь Чор-Бакр (10-16 вв) - «город теней», некогда служил семейной резиденцией духовным лидерам ордена «накшбандия» (4 км от Бухары).

Обед в чайхане «Чор-Бакр». Здесь, в глиняной печи-тандыр, готовится очень вкусная баранина, мясо которой настолько нежное, что тает во рту.

Продолжение экскурсии:

  • Медресе Чор-минор (19 век) - миниатюрное медресе с четырьмя минаретами.
  • Некрополь Бахауддина Накшбанди (10 км от Бухары) - место захоронения суфийского мистика ордена «накшбандия» Бахауддина Накшбанди, святого, почитаемого во всем мусульманском мире.

Ужин-мастер клас: приготовление свадебного плова ош-софи на костре. Ночлег.

7 день
Бухара - Москва
Трансфер в аэропорт. Вылет из Узбекистана. Прилет в Москву.
В стоимость входит:
Проживание
Трансфер
Экскурсии
Входные билеты
Ж.д.билеты внутренние
В стоимость не входит:
Авиаперелет
Питание

Стоимость тура на человека в долларах США

Кол-во человек в группе 2*

3*

4*

1 (одноместное размещение) 1205 1265 1485
2 740 800 920
3 (на легковом автомобиле) 605 665 785
3 (на микроавтобусе) 650 710 830
4 570 630 750
5 525 585 705
6 490 550 670
7 470 530 650
Более 8 человек по запросу по запросу по запросу

Доплата за одноместное размещение

+55 +60 +160

В стоимость включено: 1) двухместное размещение в отелях; 2) завтраки на базе отелей;3) регистрация; 4) индивидуальный транспорт на весь маршрут (автомобиль Chevrolet (2-3 человека) / микроавтобус Hyundai Grand Starex/ Toyota Haice (от 3х человек); 5) все экскурсии на русском языке; 6) все входные билеты; 7) ж.д. билеты Ташкент-Самарканд, Самарканд-Бухара на скоростную электричку Афросиаб.

Заказать тур
Заказать тур
Отправляя форму Вы соглашаетесь
с Политикой конфиденциальности